Especial Edição de sexta-feira, 3 de setembro de 2010
Mororó: regionalismo e originalidade
O Restaurante Mororó foi inaugurado há dois anos e meio e chama atenção pela estrutura e decoração do lugar, bem como pelos pratos servidos. Todo decorado com o mais característico da temática nordestina, o espaço remete à casa de taipa, ao ambiente rural, à paisagem do interior e à saudade que grande parte de sua clientela sente dos tempos em que podia aproveitar a agradável sensação de estar no sítio.
O cardápio é um espetáculo à parte. Seguindo a temática do matuto, as categorias são separadas por frases que caracterizam exatamente o que a pessoa procura. Por exemplo, na parte dos pratos completos, a página é encabeçada pela frase "para encher o bucho"; já na parte das bebidas a frase é "para calibrar as ideias"; e a dos petiscos a chamada é "para tapear o bucho". A criatividade está em todos os lugares. A família conta que a inspiração para o nome do restaurante veio da necessidade de plantar uma arvore na calçada do estabelecimento, que nem crescesse demais e caracterizasse bem a temática nordestina. Então, como fruto de pesquisas, a planta escolhida foi a mororó, em alguns lugares conhecida também como "pata de vaca".
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